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正港蝦味先 -鬍鬚仔
正港蝦味先 -鬍鬚仔
俗稱 鬍鬚仔 的小蝦子,
這類蝦子就算成熟了,
也沒ㄧ個成年人的小指頭大小。
起初魚塭放置捕蝦網,雖然常常順便捕獲許多,
不過由於設定的目標並非牠們,
因此並沒有任何處理的方案,
僅簡單的想到"當肥料",
只於收集後,任由牠們在太陽底下逐漸變紅,
等牠們乾癟後再置放漁塭中當養分。
而就在某次食用"白蝦"的時候,
家人突然聊到:
"蝦子好吃是好吃!就是剝殼麻煩了點,如可以不用剝殼就吃!豈非更妙!!?"
就聯想到了~~~這群一口的"鬍鬚仔"
厲害的娘親就在不久後造就了這道菜!
也獲得家中成員的一致好評!
俗稱 鬍鬚仔 的小蝦子,
這類蝦子就算成熟了,
也沒ㄧ個成年人的小指頭大小。
起初魚塭放置捕蝦網,雖然常常順便捕獲許多,
不過由於設定的目標並非牠們,
因此並沒有任何處理的方案,
僅簡單的想到"當肥料",
只於收集後,任由牠們在太陽底下逐漸變紅,
等牠們乾癟後再置放漁塭中當養分。
而就在某次食用"白蝦"的時候,
家人突然聊到:
"蝦子好吃是好吃!就是剝殼麻煩了點,如可以不用剝殼就吃!豈非更妙!!?"
就聯想到了~~~這群一口的"鬍鬚仔"
厲害的娘親就在不久後造就了這道菜!
也獲得家中成員的一致好評!
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